西芹是常见的蔬菜，西芹有什幺益处？（资料图片／明报製图）
注册中医师郑智仁（图片由受访者提供）
西芹是常见的蔬菜，西芹有什幺益处？注册中医师郑智仁接受明报网站访问，介绍西芹的好处。
西芹平肝清热·高纤通便西芹味甘，性凉，有平肝清热、祛风利湿的功效。西芹的膳食纤维含量高，促进消化系统蠕动，有助清肠通便；热量低，有助控制体重；丰富维他命B有助促进血液循环，帮助消除疲劳；钾质有助平衡体内的钠质及水分含量，有助预防水肿和血压上升。
西芹食过多或致腹泻郑智仁提醒，西芹虽然高纤低热量，但只吃西芹及大量进食西芹或导致营养不良、腹胀、腹泻等问题。西芹生吃亦应注意进食分量，如长期大量吃未经煮熟的西芹，有机会导致甲状腺肿大。现阶段未有西芹的食用上限标準，建议根据卫生署的「日日2+3」，进食不同种类的蔬菜，以吸收不同营养。
编辑：何芍盈 cyho01@mingpao.com
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